(1)四只猫是云南的企业,就是云南的人,就得为云南咖啡解决社会问题。
云南咖啡的问题首先是文化自卑的问题:其实中国95%以上的咖啡豆都产自云南,但许多品牌都主动或者被动假装自己用的是“洋咖啡豆”,只字不提咖啡豆来自云南,而是强调“采用阿拉比卡豆”。实际上,阿拉比卡是世界三大咖啡品种之一,产量占全球的60%。而云南正是中国最大的阿拉比卡豆产地。
云南咖啡甚至被“出口包装转内销”,云南咖啡协会会长李晓波曾说:“云南咖啡常被低价出口海外,被国外咖啡企业包装贴牌后再高价卖回中国。”
长久的信息不对称导致了社会问题,云南咖啡过去30年只能为他人作嫁衣,被国际大采购商掌握定价权。报道显示,一杯35元的咖啡,到云南咖农手里只有2毛钱,整整175倍差价。火爆的咖啡赛道背后,咖农赚不到钱,不得不弃咖种菜。